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BEBIDAS
VINO ECOLÓGICO
Descubre nuestra selección de vinos ecológicos de:
México, Italia, Francia, España y Argentina.
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CERVEZA ARTESANAL
“Pasión, disciplina y dedicación: así hacemos todas nuestras Chelas. Desde el día uno, nos propusimos ser la mejor cerveza de la region.
Todos los ingredientes y las posibilidades con las que se puede experimentar son fascinantes.
ME ENCANTA HACER CHELA.”
Cesar Thodes, Yucatán
MEZCAL ARTESANAL
Espadín o agave angustifolia, maduración del agave de 10 años, población Santiago Matatlán, triturado en molino de piedra, cocción en horno de piso, fermentado en tinas de Sabino, doble destilación en barro, maestro mezcalero Jose Muerto a 48 grados.
Aroma a maguey cocido y tierra húmeda, visualmente limpio y brillante, en nariz notas cítricas, en sabor notas dulces.
Es un mezcal muy suave y fácil de tomar.
COCO
Híbrido, Yucateco o Brasileño.
Descubre tu favorito.
Entero, agua o déjanos sorprenderte con la
MERA LECHE, elaborada con diferentes cepas
y siglos de experiencia.
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